遺囑信託是由立遺囑人（委託人）訂立遺囑，在遺囑中述明將全部或一部份的財產成立信託，委由受託人在委託人過世依遺囑內容執行信託相關事宜，以完成遺產分配並照顧繼承人（受益人）。遺囑信託有保存財產、執行遺囑、監護子女及照顧遺族等功能，如果家中有未成年子女、身心障礙子女、子女或配偶不善理財，擔心留下財產可能後代子女不擅管理，一下子財產就被揮霍殆盡等情況，則可透過設立遺囑信託，委託人仍可藉由信託繼續照顧遺族，於委託人百年後，由受託人管理處分信託財產，按時定期給付或是在特定狀況下(創業、出國留學等)給付信託利益給受益人，如此可以防止遺族揮霍，達到保證後代生活無虞的目的，以完全及周延的照顧遺族。
香港藝人「梅艷芳」即利用遺囑信託為其身事做好安排梅艷芳2003年因患癌症病逝，留下了大約1億港元的遺產。去世前27天訂立一份遺囑，並沒有把財產留給其母親覃美金，而是委託給受託人匯豐國際信託有限公司成立專項基金，由專業人士予以管理、投資。
據稱，遺囑中詳細訂立了她身後財產的規劃內容，包括交付信託後遺產的管理、分配、運用及給付等。這份遺囑信託在梅艷芳訂立遺囑後成立，並於她去世後立即生 效。從2003年12月30日起，這個基金開始將這筆遺產的收益，每月撥出7萬港元生活費給受益人之一梅媽至其終老，餘下遺產則分別給予姨甥、侄兒、 劉培基等其他受益人。直至梅媽死後，餘下的遺產將會捐給有關機構。
李先生因為理財有道，名下累積不少財產，但是大兒子卻不事生產，常常轉換工作，二兒子用錢大方，常常花費巨額金錢招待朋友。李先生很擔心老伴以後老年安養問題，及孫子未來沒人照顧。因此李先生指定自己信任的人擔任監察人，並以銀行擔任受託人，以遺囑信託約定信託目的為照顧其遺孀及孫子，他們是受益人。李先生身故後其遺囑執行人替其繳完遺產稅後，再依遺囑內容，分配遺產並將要交付信託之遺產交付信託，再將信託財產移轉給受託人，讓受託人依信託契約來進行財產的管理及處分，以達成李先生想要照顧其遺孀與孫子的初衷。
如何妥善規劃遺囑信託的內容呢? 李先生在於生前與與財務顧問經過多次討論遺囑有關之信託約定，包括要交付信託的財產項目及給付條件等，以及遺囑內容如何訂定:多少財產由子女繼承，而其他的不動產、現金及有價證券則交付信託等等，並將此遺囑進行公證。整體的規劃大致上有幾個步驟:
1. 預立遺囑
遺囑須有完整的意思表示能力，遺囑有幾種形式:自書遺囑、公證遺囑、密封遺囑、代筆遺囑、口授遺囑，遺囑並非要一定要法院公證才有效，但是有經過公證，將來爭議性會較小！。
2. 選定遺囑執行人
在委託人身故後遺囑執行人將代理立遺囑人執行所有相關事宜，包括:負責繳納稅捐、依遺囑內容，分配遺產並將要交付信託之遺產交付信託，再將信託財產移轉給受託人。建議指定適當人選擔任遺囑執行人，如信賴的親友或財務顧問、律師等專業人士。
3. 指定信託監察人
信託監察人係以自己名義，為受益人為有關信託之訴訟上或訴訟外行為之人，原則上其權限與受益人相同，舉凡信託財產管理方法變更同意權、請求變更信託財產管理方法權，信託監察人均可主張。由此可知信託監察人的重要性，一般可委由信賴的親友或律師、財務顧問等專業人士來擔任信託監察人，為信託財產做把關。
4. 設定給付內容
可設定固定生活費(例如每月匯多少生活費給子女)、特定條件下的給付:醫療費、教育補助費或出國留學費用、創業費用等等，如此可以確保遺產專款專用在指定用途，不至於因為子女的不擅管理錢財或揮霍無度，而一下子就用光財產。
5. 決定信託維持期間
可設定等到子女心智年齡成熟時，例如子女年滿25歲或30歲，他們已經有能力管理財產時，信託解除由銀行返還剩餘信託財產。
6. 由專業財務顧問協助做好規劃
由於遺囑內容涉及法令、稅務、委託人對財產分配運用之想法等等，如果由一個了解委託人家庭財務狀況的財務顧問量身規劃，將更能切合委託人的需求。
